食費を節約するアイデア9選どれも簡単にできます

「毎月の食費が増えて家計がキツい！」

「どうしたら食費を節約することができるかな？」

このような悩みを解決します。

「消費税も上がって毎月の出費が多くなる中、生活費を削らなくてはいけない」そんなとき食費を節約したいと考える人は多いはず。

私も同じで、消費税は上がっても収入は増えず2人の子どもも成長しよく食べるように。

そこで「家計のひっ迫をどうにか解決したい」と考え実践した食費を節約するアイデアを9選紹介します。

料理のリメイクを活用する

食費を節約できるリメイク料理はたくさんの料理研究家が発信してくれています。

私がいつも節約するためにしているカレー料理のリメイクのアイデアをお伝えします。

これだけで3回分の食費が節約できます。

このテクニックをするとしないでは、食費が大きく変わってくるんです。

他にもクリームシチューの次の日は「ちゃんぽん」など、リメイク料理はたくさんありますから１週間に１品はメニューに組み込んでみましょう。

半端な野菜も献立に活用

中途半端に余った野菜は冷蔵庫の隅でそのまま放置になっていませんか？

そのまま腐らせてしまったら食費の無駄遣いとなってしまいます。

それを回避するためにも、中途半端に余ってしまった野菜を集めて献立の1品にしてしまいましょう。

例えば

など、細かく切って使うメニューや野菜がメインの献立なら少しのお肉と中途半端な残り野菜でも立派な一品となります。

普段捨てている野菜の部分が使えないか再度考える

普段なら捨ててしまうような野菜の皮やヘタでも実は活用できる方法があるんです。

それは「ベジブロス」というスープ。

ベジブロスは少し前に節約主婦の間でブームになった節約方法です。

野菜の栄養がつまっていて健康にもよい「野菜だし」のことで作り方はとても簡単。

これだけで「だし汁」として使うことができます。

よく洗ってから積極的にとっておきましょう。

野菜の切り方を変えるだけで節約できる？

野菜の切り方を変えるだけでも節約につながります。

それは、「小さく切ること」です。

人参やジャガイモなどの根菜類は大きく切ってしまうと煮えるまでに時間がかかります。

光熱費を抑えるためにも野菜の切り方ひとつを工夫することが節約の第一歩。

人参を例にすると、スライサーなどで細かく千切りにすれば見た目の量も増えるし１本丸ごと使わずにもう1品べつの料理にも使えます。

このように切り方を工夫するだけでも食費の節約につながります。

スープ系は安いし腹持ちがいいので常備しておく？

毎日の献立をたてるとき、スープ系のメニューを1品つけることをおすすめします。

スープなどの汁物は腹持ちが良いので、たくさん食べてしまう防止にも。

具だくさんのスープが1品あるだけでもかなり満足感が得られます。

びっくりするほど簡単なことですが、スープの水分で満腹感が得られ食べる量も抑えることができます。

食費の節約とダイエットにもなる一石二鳥の方法です。

ぜひスープ系の料理は献立に常備しておきましょう。

スーパーでの買い物テクニック

スーパーでの買い物の仕方によっても『食費を節約できるか』が大きく変わってきます。

食材を選ぶときの回り方や支払い方法などで食費は抑えることが可能。

スーパーでの買い物テクニックとしてざっくりまとめると

などです。

スーパーでの買い物もテクニック次第で食費を抑えられます。

スーパーでの節約方法は以下の記事をご覧ください。

自販機でジュースを買うのはナンセンス水筒を持ち歩こう

ジュースが飲みたくなって近くに自販機があったら買いたくなりますよね。

でも、自販機でジュースを買うのは食費の節約にとってはナンセンス。

自販機で売っている500mlジュース1本の値段はおおよそ160円。

20日間、自販機でジュースを買い続けたら3200円。

かなり高いですよね。

この金額は我が家なら4日分の食費です。

食費を節約するなら自販機で高いジュースを買わずに水筒を持ち歩くことをおすすめします。

デザインのかわいい水筒に好きな飲み物を入れて持ち歩けば、愛着もわいてくるもの。

毎日の飲み物は水筒を持参することを習慣づけましょう。

冷蔵庫や冷凍庫の中は整理整頓しよう

食費の節約をするためには冷蔵庫や冷凍庫の中をきちんと整理整頓することが大切です。

冷蔵庫や冷凍庫の中がごちゃごちゃだと、食材の存在に気づかないまま『下のほうに埋もれて腐ってしまっていた』なんてことも。

そうならないための基本は整理整頓です。

そこで冷蔵庫や冷凍庫の中をきれいに整理整頓できるテクニックをご紹介します。

100円ショップなどで購入できる収納トレーやブックスタンドを活用すること。

例えば100円ショップで売っている収納トレーを使ってご飯セットとパンセットと分けて整理しておきます。

冷蔵庫からすぐに取り出して使うことができて便利だし、探す手間が省けて電気代も節約。

このようにカテゴリ別に分けておけばスッキリするし一目で何があるかわかり使いやすいんです。

また冷凍庫の中の整理整頓テクニックはブックスタンドを使うこと。

立てて保存することで収納スペースも増えるのでまとめ買いもしやすくなります。

節約は冷蔵庫や冷凍庫の中に何があるかを把握することから始まるため整理整頓は必須です。

節約に繋がる冷凍保存の効果的なやり方などは以下の記事をご覧ください。

手作りパンは子供も楽しめて節約効果大

パン屋さんのパンはおいしいけれど、1つの値段が高いですよね。

私もパンが大好きなのでよく食べたくなります。

手ごろな値段で購入できる食パンばかりでは飽きるし、いろんなパンを楽しみたい。

そこで自宅でパンを作ることに。

実は、手作りパンにも節約効果があるんです。

パンの基本材料は

などです。

１斤のパンを作るときに使う強力粉は250g。

強力粉は1㎏入りのものが多く売っているので4斤分作れる計算。

ドライイーストと強力粉合わせても500円前後で購入できます。

ざっくり計算すると1斤120円ほど。パン屋さんで食パンを買えば200円前後。

これも食費節約テクニックの1つです。

パンを自分で作るメリットとしては3つ。

• 焼きたてのパンが安く食べられる
• 子どもと一緒に楽しみながら作れる
• 食育になる

買ってきたパンでは絶対に味わえない焼きたてパンのおいしさはとても贅沢に感じますよ。

食費の節約は切り詰めると疲れてしまいます。

疲れてしまうと続かなくなってしまうのでパン作りなどを楽しみながら食費を節約することを心がけましょう。

まとめ

食費を節約するアイデアを9つ紹介しました。

まとめると

細かいことから実践していけば、食費は必ず抑えることができます。

「一番大切なことは「楽しみながら食費を節約すること」

キツキツに節約に徹してしまうとストレスでリバウンドして大きな衝動買いをしてしまったりすることもあります。

そうなってしまってはせっかくの努力も水の泡です。

だからこそ9つのテクニックを使って「食費の節約は楽しんですること」を心がけて節約していきましょう。