あなたは「かづの牛」って聞いたことありますか？
「かづの牛？･･･聞いたことないなぁ、どんな牛なんだろう･･･」
という方も多いのかもしれません。
今回は、この「かづの牛」について
その特徴や美味しい食べ方
オススメのふるさと納税の返礼品を見ていきます。
この記事を読んで、「かづの牛」を知って
「一度試してみようかな･･･」
と思ってもらえると幸いです。
それではさっそくいってみましょう。
かづの牛の通販一押しふるさと納税
秋田県鹿角(かづの)市
かづの牛を飼育している鹿角市のふるさと納税です。
ここでは
かづの牛の切り落としや肩ロース
モモ肉やロースステーキなどを返礼品としています。
切り落としは、630gで10000円
肩ロース焼肉用は、1000gで30000円
しゃぶしゃぶ用ロースとモモ肉のセットは、それぞれ400gずつで30000円
ロースステーキは、1000gで50000円です。
もちろん送料は無料です。
かづの牛を飼育しているところからの出品ですので
新鮮で美味しいこと間違いなしです。
ぜひ試してみてください。
かづの牛の特徴は？
かづの牛は
秋田県鹿角(かづの)市や鹿角郡小坂町(こさかまち)で飼育されている
日本短角種のことで
飼育頭数はあまり多くなく、希少な種類の肉牛です。
秋田県鹿角市は、県の北東部
青森県、秋田県、岩手県の県境に位置します。
古くは「上津野」と表記されていました。
縄文時代の遺跡である「大湯(おおゆ)環状列石」など、多くの古墳を残す地域で
江戸時代までは盛岡藩(現在の岩手県)に属していました。
鹿角市内には
「八幡平(はちまんたい)温泉郷」「湯瀬(ゆぜ)温泉郷」「大湯温泉郷」の3つの温泉郷があり
観光スポットとなっています。
一方、小坂町は鹿角市の北に位置し
北東部に十和田湖があります。
かつては小坂鉱山などの鉱山資源で栄えていましたが
近年では、金属スクラップを精錬して
貴金属やレアメタルを取り出しています。
鹿角市や小坂町のあたりは
年間最高気温と年間最低気温の差が非常に大きく
30℃を超える真夏日になる日もあれば
-20℃を下回る日もあります。
かづの牛は、そんな厳しい環境の中で
自然放牧され、のびのびと育てられています。
また、この地域は昔、鉱山が栄え
鉱石の運搬に、日本短角種が使われていました。
日本短角種を肉用牛として育てるようになったのは
戦後になってからのことです。
かづの牛は、この鉱石運搬用の日本短角種がルーツです。
国内では、霜降りの黒毛和種の人気が高いですが
近年の健康ブームから、赤身の需要も増えてきました。
かづの牛は、低脂肪・低カロリー・高タンパクはもちろんのこと
脂肪燃焼効果の高いL-カルニチンを含んでいます。
ダイエット中の方は必見の食材です。
かづの牛を通販で買うと美味しい理由
かづの牛は通販で買うと美味しいです。
その理由は、新鮮だからです。
かづの牛は飼育頭数が少なく
あまり市場に出回りにくい希少な肉です。
つまり、秋田県まで行かないと新鮮なかづの牛に出会うことがないのです。
しかし、近隣に住んでいない限り
かづの牛を食べにだけ秋田県に行くのは非常に億劫です。
そこで、インターネットの通販サイトを活用してみましょう。
通販サイトであれば
どこにいても新鮮なかづの牛を手に入れることができます。
したがって、かづの牛は通販で買うと美味しいのです。
かづの牛を美味しく食べる方法は？
かづの牛を美味しく食べる方法は
ステーキや焼肉、しゃぶしゃぶや煮込み料理など
いろいろとあります。
その中でもオススメの食べ方は、ステーキです。
塩とコショウのみで味付けし
あなたのお好みの焼き加減にすることで
野性味あふれる赤身の味を存分に堪能することができます。
また「肉は好きだけど、脂身はちょっと苦手なんだよな･･･」
という方にもオススメです。
もちろん、他にも美味しい食べ方がいろいろあります。
ぜひあなたのお気に入りの食べ方を見つけてみてください。
かづの牛は通販で買うとお得って知ってた？
かづの牛は通販で買うとお得です。
かづの牛は、秋田県で飼育されており
飼育頭数もあまり多くない希少な肉です。
つまり、秋田県まで行かないと
かづの牛を手に入れることができません。
しかし、インターネットの通販サイトを活用すれば
余計な費用もかからず、簡単に購入することができます。
また、今回紹介したのはふるさと納税のサイトです。
ふるさと納税とは、簡単に言うと
「地域の活動に貢献でき、その返礼品として美味しい肉をいただける」
というもので、納税額に限度があるので注意が必要ですが
大変お得な制度です。
しかもかづの牛を飼育している鹿角市からの返礼品であれば
新鮮で美味しいこと間違いなしです。
したがって、かづの牛は通販で買うとお得であると言えるのです。