テレビのグルメ番組で見かけることもあるカンガルー肉。
「カンガルーの肉を食べるのはちょっと･･･」
と、思うかもしれませんが
オーストラリアではポピュラーなジビエで
スーパーマーケットで売られています。
「そうなんだ。じゃあ、カンガルーの肉ってどんな味がするのかな･･･」
しかし、日本でカンガルーの肉なんてどうやって手に入るのでしょう。
近くのスーパーでは売っていないと思います。
そんなときは、通販のサイトがオススメです。
今回は、カンガルー肉を扱うオススメサイトを紹介するとともに
カンガルー肉の特徴や相場も見ていきます。
カンガルー肉に興味がある方は必見です。
さっそくいってみましょう。
カンガルー肉が通販で買える？
さて、カンガルー肉は通販で簡単に手に入るものなのでしょうか。
実は、カンガルー肉は「ルーミート」の名称で
通販で手軽に買うことができます。
部位もいろいろあり
モモ肉やテール(尻尾)、サーロインやランプ
ハンバーグパテなんかも売られています。
カンガルー肉にはどんな特徴がある？
カンガルー肉は、赤身がほとんどですが
柔らかく、クセが少ないのが特徴です。
また、低脂肪・低コレステロール・高タンパクで
栄養価も高いヘルシー食材です。
さらに、共役リノール酸という物質が多く含まれており
体内に脂肪をつきにくくしたり、脂肪を燃焼させたりする効果があります。
ガンや心疾患などの生活習慣病にも効果があり
日頃の食事が気になる方にはオススメの食材です。
カンガルー肉を通販で買うと美味しい理由
カンガルーの肉を自分で獲りに行こうと思えば
オーストラリアまで行かなくてはなりません。
また、近くのスーパーに置いているところは少ないでしょう。
やはりここは、通販サイトを頼るのがいいでしょう。
通販サイトであれば
本場オーストラリアから、新鮮なカンガルー肉を輸入していますので
いつでも気軽に手に入れることができます。
しかも美味しい部位を必要な分だけ買うことができます。
通販のカンガルー肉を美味しくいただく方法
それでは、カンガルー肉はどのように調理すれば
美味しくいただけるのでしょうか。
肉自体にクセは少ないので
そのまま塩コショウでステーキにするのがオススメです。
また、赤ワインにつけて煮込み料理もいいですね。
ミンチ肉でハンバーグにすると
お子さんも喜んで食べることができます。
通販のカンガルー肉の値段相場はどのくらい？
カンガルー肉はどれくらいの値段で売られているのでしょうか。
量や部位によっても様々ですが
最高値はモモ肉で、100gあたり1760円くらい
最安値はミンチ肉で、100gあたり240円くらい
平均で、100gあたり700円くらいと
幅広い価格帯になっています。
まずはお試しというのであれば
お手頃なミンチ肉などから始めるのもいいでしょう。
【カンガルー肉の通販】 オススメランキング
キャッツアイカンパニー
他のサイトではあまり見かけることのない
珍しい肉を専門に扱うサイトです。
カンガルーの肉はもちろんのこと
色々な珍しい肉とセットでの販売もされています。
BBQなどでサプライズを狙う方は
ここで調達するのはいかがでしょうか。
Queen’s Ostrich & Gibier
カンガルーの肉を扱ってはいますが
お店の名前の通り、ダチョウの肉を専門に扱うサイトです。
他にも様々な珍しい肉を販売しています。
東京のレストランに卸しているので
安全性は確かなものです。
ミートガイ
カンガルー肉の色々な部位を販売しています。
また、ハンバーグパテも扱っています。
オススメの調理法も掲載されていますので
それを参考にして
カンガルー肉の調理をしてみてはいかがでしょうか。