あなたは「びらとり和牛」って知っていますか？
「聞いたことないけど、和牛なんだから美味しいのかな･･･」
そんな声が聞こえてきそうです。
和牛は分かりますが
「びらとり」という名前からは何かは分かりません。
今回は、この「びらとり和牛」について
その特徴や美味しい食べ方
びらとり和牛を購入できるオススメの通販サイトを紹介していきます。
この記事を読んで
びらとり和牛について理解を深めてもらえると幸いです。
それではさっそくいってみましょう。
びらとり和牛の通販ランキング一押し店舗ベスト3
なまらおし
お店の名前の「なまら」は
北海道の言葉で「とても」という意味です。
つまり、すごくオススメできる商品を扱っているお店ということです。
このお店では
びらとり和牛のすき焼き用の肩ロースやしゃぶしゃぶ用のモモ肉
ステーキ用のモモ肉を販売しています。
すき焼き用肩ロースは、100gあたり1800円くらい
しゃぶしゃぶ用モモ肉は、100gあたり1700円くらい
ステーキ用モモ肉は1個130gで、1個あたり2700円くらいと
比較的お手頃な価格です。
送料も無料ですので
びらとり和牛を試したい方は
まずこのお店からでいかがでしょうか。
PASSIOS(パシオズ)
このお店で扱っているびらとり和牛は
サーロインステーキ、霜降り焼肉、しゃぶしゃぶ用肩ロース
すき焼き用モモ肉、ハンバーグなどさまざまです。
サーロインは1枚200gで、1枚あたり4000円前後
霜降り焼肉は、100gあたり2000円くらい
ロース肉やモモ肉、カルビなどは、100gあたり2000円前後
ハンバーグは1個180gで、1個あたり800円くらいと
サーロインは値が張りますが
他の部位はお手頃な価格です。
しかも、送料は無料です。
びらとり和牛を存分に楽しみたい方は
このお店で試してみてください。
HOKKAIDO ZEPPIN GOURMET(HOKKAIDO絶品グルメ！)
このお店で扱っている和牛は
すべてびらとり和牛です。
もちろん、サーロインやモモ肉、カルビなど、いろいろな部位を扱っています。
値段は
サーロインでは1枚200gで、1枚あたり5000～6000円くらい
ロース肉やモモ肉で、100gあたり2000円前後
カルビで、100gあたり2500円前後
ハンバーグは1個180gで、1個あたり800円くらいです。
このお店で扱っているびらとり和牛の格付け等級は
最上位のA5ランクのものばかりですので
多少高い価格設定になっています。
少し高級なびらとり和牛を楽しみたいという方は
このお店で注文してみてはいかがでしょうか。
びらとり和牛の特徴は？
「びらとり和牛」とは
北海道沙流(さる)郡平取(びらとり)町で育てられた黒毛和牛のことです。
びらとり和牛の「びらとり」は
他のブランド牛同様に地名だったんです。
平取町は北海道の南西部に位置し
「ガケの間」を意味するアイヌ語「ピラウトゥル」に由来します。
びらとり牛の歴史は古く
昭和37(1962)年に島根県から繁殖牛を導入し
平取の地に根付かせました。
今では札幌市を中心に、幅広く知られるブランド牛になっています。
その肉質は柔らかく口溶けの良い霜降り肉で
深く濃い味わいのあるものです。
これは、日高山脈のふもとの
恵まれた大自然のなかで
凍えるような寒さを耐えて育ったので
肉質が凝縮されたからです。
飼料にも細心の注意が払われて管理されています。
飼育期間は、妊娠期間を含めると約40ヶ月と長く
希少な牛肉であることがうかがえます。
そんなびらとり和牛の格付けは
ほとんどの場合、A5ランクと最上位のものです。
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びらとり和牛の特徴とは？定義や歴史を理解しよう
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びらとり和牛を通販で買うと美味しい理由
びらとり和牛は通販で買うと美味しいです。
その理由は、通販で買うと新鮮だからです。
びらとり和牛は、北海道で育てられている肉牛です。
そして、道外にはあまり出回ることがありません。
したがって、新鮮なびらとり和牛を食べるには
北海道まで出向かないとダメになってしまいます。
その点、通販サイトを使うと
北海道まで行かずとも、新鮮なびらとり牛を
簡単に取り寄せることができます。
つまり、通販で買うことで
美味しいびらとり和牛を食べることができるのです。
びらとり和牛を美味しく食べる方法は？
びらとり和牛を美味しく食べる方法は
ステーキや焼肉、すき焼き、しゃぶしゃぶ
ハンバーグやビーフシチューなどいろいろあります。
そのなかでもオススメの食べ方は、すき焼きとしゃぶしゃぶです。
びらとり和牛はきれいなサシの入った霜降りの肉です。
また赤身も柔らかく、濃い味わいのある和牛です。
すき焼きにすれば、霜降りの脂分が
割り下とうまくマッチしますし
しゃぶしゃぶも
湯に通すことで脂分が溶け、口の中で広がります。
もちろんステーキもオススメですが
格付けランクが高い和牛ですので
少しお金がかかってしまいます。
価格のお手軽さを考慮に入れると
すき焼きやしゃぶしゃぶの方がオススメできます。
びらとり和牛は通販で買うとお得って知ってた？
びらとり和牛は通販で買うとお得です。
なぜなら、びらとり和牛を扱っているお店は北海道内がメインですので
びらとり和牛は北海道まで行かないと食べることができません。
びらとり和牛を食べるためだけに
北海道に行くのも一つの楽しみになるかもしれませんが
気軽に食べることはできません。
つまり、インターネットを使って通販で買うのがお得であると言えます。
送料も無料のところもあるので、さらにお得です。