ジビエ

ハト肉はフランス料理の定番です。 「ハト肉ってどんな感じなんだろう･･･」 ハト肉だけを食べにフランス料理店に行けないし コースを食べるとお金もかかるし 家で何とか食べられないものか･･･ そんなとき ...

山間の旅館などに行くと キジ鍋を出してくれるところがあります。 「あのときのキジ鍋をもう一度食べたいなぁ･･･」 「キジ肉って一体どんなお肉なんだ？？」 キジ肉はそこら辺のスーパーなどで簡単に入手でき ...

「このあいだ食べた熊肉が美味しかったんだけど 熊肉ってどこかで売ってるのかなぁ･･･」 熊肉なんてどこで売ってるのでしょうか。 ちょっと見当がつかないですね。 そんなときには、ネットの通販がオススメで ...

「猪の肉ってどこに行ったら買えるのかなぁ･･･」 猪の肉ってよく耳にしますが、どこに行けば手に入るのでしょうか。 わざわざ山間部まで行って買い求めるのもおっくうですよね。 そんなときはネットの通販がオ ...

「鹿肉ってどこで買えるのかなぁ･･･」 たしかに、ジビエは普通の肉とは違う気がするので どこで売っているのか迷ってしまいますよね。 そんなときは、ネットの通販サイトがオススメです。 ここでは、通販での ...

一度はまったら、やみつきになるジビエ。 自分がジビエにハマったので、通販で取り寄せたい。 「友人や家族にもこのクセのお肉を食べて貰いたい！」 「変わったお肉をお祝い事で、渡したいけど注意するポイントは ...

元SMAPのキムタクこと、木村拓哉さん主演の日曜ドラマ『グランメゾン東京』で ジビエ料理のコンテストが行われていました。 そこでは、シカ肉が半生でローストされた料理が登場していました。 見た目も鮮やか ...

近年、ジビエがブームになっています。 そんなジビエですが おいしいだけでなく 健康にもいいことをご存じでしたか？ 今回はジビエの健康面でのメリットや ダイエットにも効果があることを ご紹介したいと思い ...

ジビエ肉には様々な種類があります。 多くのジビエは低脂肪で低カロリー、高タンパクとヘルシー食材です。 しかし、動物ごとに細かい栄養素を見ていくとジビエによって変わってきます。 そこで今回は15種類のジ ...

最近話題のジビエ。 ジビエとは野生動物の肉のことで、基本的には猟師さんが野山を巡って 捕獲してくれたものを私達がいただくわけですが そもそも 「野生動物の肉って安全なんでしょうか？」 安全だと言うのな ...